多気郡大台町・西村理恵さん
「こっちは赤いトウモロコシで、あっちは赤いオクラと白いオクラ、これはパンダ豆…」小さな畑の中は見たこともない野菜でいっぱい！案内してくれたのは大台町でふたば農園を営む西村理恵さん。畜産をしている父親を助けるために約１０年前にＵターン。以来、父の手伝いの傍ら畑仕事に精を出している。
ふたば農園では化学肥料は不使用、畑を支えるのは自家牧場の牛ふんだ。「堆肥に使うので、牛たちにも消毒や殺虫剤は使わないようにしていて。虫は素手でやっつけています（笑）」西村さんの土づくりは牛ふんづくりから。実は、日光過敏症を患ってここ１年ほどは外で長時間作業をするのが大変な状況が続いているという西村さん。しかし、今夏の暑さの中でも除草剤を使うことなく地道に草を刈り、畑を守ってきた。「一番の理由は土地を汚したくないから」地元を想う気持ちは土づくりに映し出される。
過疎化が進む大台地区では、耕作放棄地が増え続けているという。「農業をしたい移住者の方が増えてくれたら。いずれはそういったサポートもできたらいいな」地域を守る担い手として西村さんは新しいステージを見据えた。
カラフル野菜
ユニークな野菜がひしめく西村さんの畑。ここでしか手に入らない野菜を求めて県内各地から腕利きのシェフが足を運んでいる。個性的な野菜はプレートを彩るアクセントにうってつけ。「ふたば農園さんが近くにいてほしい、と言われることも。嬉しいですね」。採算が合いにくい野菜も少なくない中、そんな生の声が大きなやりがいになっている。
▼ここで買えます
・道の駅 奥伊勢おおだい
多気郡大台町佐原６６３-１
☎0598-84-1010 営／8：00～18：00
・VISON 多気
多気郡多気町ヴィソン672-1 マルシェ38
☎0598-67-2408 営／9：00～19：00
※内容は2025年10月10日時点の情報です。
