バレンタイン白玉チョコ

手軽な冷凍白玉団子を使った、もっちりなめらかな、チョコトリュフ風のスイーツ。フォンデュパーティーのように楽しんだり、かわいくトッピングしてプレゼントにしたり、楽しみ方はいろいろ!

■材料(10個分)
ジェフダ  冷凍白玉…10個
コーティング用チョコレート(ブラック、いちご、ホワイト)……適量
トッピング(カラースプレー、クリスタルシュガー、キャラメルクランチ、キラキラシュガーなど)……適量

使った材料はこれ!

ジェフダ 冷凍白玉 1kg
白玉団子を急速冷凍。ボイルでも流水解凍でも手軽に使用できます。もち米の風味を生かした、なめらかでモチモチ感のある白玉です。

■作り方

1、冷凍白玉はボイルまたは流水で解凍する。

白玉団子はボイルまたは流水で解凍。冷めても固くならないのもポイント!

2、コーティング用のチョコレートは湯煎にかけて溶かす。

チョコレートは耐熱容器に入れ、湯を張ったフライパンに並べて溶かします。

3、白玉の水気を拭き取り、コーティング用チョコレートにつけてオーブンシートの上におく。すぐにトッピングをつけて、固まるまでおく。