茶碗？と食パンでつくる簡単なケーキ。チョコとイチゴの酸味がGood！ちびっ子のテンションMax!
材料（直径11センチ ２個分）
・いちご……3個
・食パン（8枚スライス）……4枚
・生クリーム……200㎖
・砂糖……大さじ2
・チョコレート……30g
〈飾り用〉
・いちご……7個
・チョコレート……適量
・ミント……適量
作り方
❶いちごは、ヘタを取って8等分に切る。トッピング用は6個はヘタを取り、縦に薄くスライスする。1個は縦4等分に切る
❷生クリームを6分立てに泡立てる
❸チョコレートは湯煎で溶かす。完全に溶けたら、②をゴムベラで１すくい加えて混ぜる。混ざったら②に戻し入れて混ぜ合わせ、チョコクリームを作る
❹食パンは耳を切り落とし、1枚はめん棒などで伸ばす。もう1枚は茶碗の円周の大きさに合わせて、調理ばさみで切る。余った食パンは適当な大きさに切っておく
❺茶碗にラップを大きめに敷き、①を茶碗の底の部分に敷く。空いているところに、余った食パンを敷き詰める
❻⑤に③、いちご、③の順にのせて丸く切った食パンで蓋をして、ラップを閉じ手で軽く押して、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる
❼⑥をヒックリ返してラップを外し、手で形を整えてから③のクリームを全体に塗る
❽⑦のまわりにスライスしたいちごを貼付ける。最後に、削ったチョコレート、いちご、ミントをトッピングする