ライスペーパーで具材をサンドした、お好み焼き風メニュー。加熱済みの焼なすを使えばとっても手軽に作れます。ケチャップとソースで味付けすることで、なすが苦手なお子さんも食べやすく！。
■材料（4枚分）
ジェフダ そのままOK！ 焼なす…1袋（5本）
にんにく…1片
大葉…6枚
オリーブオイル…大さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…小さじ2
ライスペーパー…4枚
溶き卵…2個分
ピザ用チーズ…適量
使った材料はこれ！
契約農家で栽培・収穫した新鮮ななすを、高温直火で焼き上げ急速冷凍しました。自然解凍、または、凍ったままの商品を袋から出し、鍋で煮て調理してください。
■作り方
１. 焼なすは解凍してざく切りにする。
２. ベーコンは色紙切り、にんにくはみじん切り、大葉はざく切りにする。
３. フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たらベーコン、焼なすを加えてケチャップとウスターソースで味付けし、取り出す。
４.フライパンにライスペーパーを１枚敷いて熱し、温まったら溶き卵を１／２個分流して広げる。
５. ③の具材、大葉、ピザ用チーズの１／４量をのせて半分に折り、カリッと焼く。残りも同様に焼き、食べやすく切る。
