材料（６個分）
〈クレープ生地〉
・薄力粉…40g
・グラニュー糖…大さじ1
・卵…1個
・牛乳…130ml
・溶かしバター…10g
・プリン（市販品）…1～2個
・ホイップクリーム…適量
・バナナ…1本
・季節のフルーツ（スイカ、さくらんぼ、ブルーベリーなど）…適量
・ミント…飾り
作り方
1. ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れ、泡立て器でさっと混ぜる。卵を割り入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
2. 牛乳を電子レンジでぬるめに温め、2回に分けて1に加え、その都度混ぜる。
3. 2をザルでこし、溶かしバターを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れ、30分以上休ませる。
4. 大きめの平らな耐熱皿にラップをぴたりと敷き、3の生地をさっと混ぜてから大さじ2を入れて丸く広げる。
5. 電子レンジ（600W）で1分10秒ほど加熱し、生地が固まったらラップごと外して冷ます。残りも同様に作る。
6.クレープ生地をラップから剥がしてまな板などに置き、プリンをすくって中央に置き、スライスしたバナナをのせて包む。裏返して皿にのせ、ホイップクリームを絞り、食べやすく切ったフルーツとミントを飾る。
